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Descrizione
Vitamine, minerali, antiossidanti: tutti ne abbiamo sentito parlare, e
sappiamo quanto sia importante per la nostra salute conoscere queste
sostanze dosandole al meglio. Ma in quali alimenti si trovano? In che
misura il nostro organismo ne ha bisogno? E il colesterolo è davvero
quel terribile nemico per la nostra salute? Questo manuale, di pratica
consultazione e corredato da un’ampia sezione di tabelle, intende
essere una guida per districarsi nel complesso mondo degli alimenti.
