Il tempo della tavola

Il rapporto uomo-cibo dalle origini all’età contemporanea con l’intervento di Paolo Beck-Peccoz, Giuliano Enzi, Maria Antonia Fusco, Riccardo Giorgino, Fausto Manara Edizioni Ulisse Brossura editoriale con sovraccoperta, in 8vo, pp. 116, illustrazioni a colori nel testo Ben tenuto, lievi sporcature alla sovraccoperta. Come da corredo fotografico ISBN 8886305265